willkommen auf unserer Seite, ein kleiner Auszug unseres Werdegangs Claudia und Jürgen Langer, verheiratet seit 1995, zwei erwachsene Kinder.
Jürgen Langer hat eine Lehre als Bäcker 1984 und als Koch 1986 mit Erfolg abgeschlossen, Claudia Langer 1988 Lehre als Hotelfachfrau ebenfalls mit Erfolg, anschließend gemeinsame Tätigkeit in der Gastronomie, beide erwarben die Ausbildereignungsprüfung.
Von 20 15 bis 20 20 gemeinsame Pächter der Brauereigaststätte Stanglbräu (170 Innenplätze + 120 Außenplätze), Herrnwahlthann
Seit 01.03.2020 gemeinsame Pächter der Gaststätte Höhenhof „Zum Schützenwirt“!
war in verschiedenen Abteilungen der Hotellerie tätig:19 88/89 als Commis de rang, im Steigenberger HotelAxelmannstein,
19 89 als Buffettier, Hotel Residenz Bavaria, beides in Bad Reichenhall
19 90 als Allrounder in Etage/Service/Buffet, Hotel Linde,
19 90-93 leitende Hausdame (mit Ausbildereignungsprüfung) Flamberg Parkhotel Deggendorf,beides im Bayerischen Wald
Ab 19 93Restaurantleiterin in verschiedenen Restaurants/Hotels Restaurant Romanus Kurhaus Bad Gögging,
94/95 Oberkellner, Hotel Schloss Eggersberg, bei Riedenburg
95/96 Direktionsassistentin, Hotel Gewürzmühle Berching
19 96/97 Serviceleiterin Saisonhotel Weihermühle Essing
19 97/99 Restaurantleiterin, Hotel Vier Jahreszeiten, Schrammel in Pentling
Ab 20 00 Elternzeit, später geringfügig beschäftigt in verschiedenen Restaurants.
hat Einblicke in der internationalen Küche, in verschiedene Restaurants erworben, diese wären:
19 88 Steigenberger Hotel Axelmannstein als Commis de cuisin
19 89 HotelResidenz Bavaria, in Bad Reichenhall als Jungkoch
19 90 HotelLinde, in Rabenstein als Koch
19 91-93Flamberg Parkhotel, in Deggendorf als Chef Saucier
Ab 19 93 alsKüchenchef in verschiedene Restaurant ,dies wären:
94 Kurhaus Bad Gögging, 94 Schloß Eggersberg,bei Riedenburg
95 Hotel Gewürzmühle,97 Bistro Wochenblatt Abensberg,
97 Hotel Weihermühle Essing, 2000 Pizzeria Bel Mondo Regensburg, 2001 Winzer Weinstube Regensburg, -11 Klosterabtei Weltenburg,
ab 20 11 Gasthof Weißes Lamm, Kelheim als Koch
2011-15 Metzgerei Resch, Langquaid als Koch
Höhenhof 15
93083 Obertraubling
Telefon: 09405 919014
Mobil: +49 175 9930379
Montag & Dienstag:
Ruhetag
Mittwoch - Samstag:
von 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Sonntag:
von 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr
und 17.00Uhr bis 21.00Uhr
